Producenci

TRUSKAWKA LIOFILIZOWANA 40 G PLASTRY

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena: 15,50 zł 15.50
ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: Targroch
Kod produktu: 4B61-6252D

Opis

TRUSKAWKA LIOFILIZOWANA 40 G PLASTRY

Pyszne, zdrowe truskawki przez cały rok?

Teraz to możliwe dzięki liofilizacji.

Liofilizacja to proces usuwania wody z produktu spożywczego w stanie zamrożenia przy udziale niskiej temperatury (do -50°C) i obniżonego ciśnienia. Następnie przeprowadzana jest sublimacja kryształków lodu, która polega na tym, że lód natychmiast przechodzi w parę wodną, z pominięciem fazy stanu ciekłego. Kolejny etap to dosuszanie w temperaturze 40-50°C. Produkt poddany procesowi liofilizacji nazywany jest liofilizatem.

Dzięki wykorzystaniu liofilizacji zachowujemy naturalnie występujące w produktach składniki odżywcze. Liofilizowane warzywa i owoce zachowują makroskładniki, czyli białka, tłuszcze, węglowodany, a także składniki mineralne. Odznaczają się również wyjątkowo niewielkim ubytkiem witamin w porównaniu z produktami suszonymi czy konwencjonalnie mrożonymi. Dodatkowo – dzięki zredukowaniu w produktach ilości wody (wilgotność pozostaje na poziomie 1-2%) – zapobiega się rozwojowi niepożądanych drobnoustrojów, w związku z czym liofilizowane produkty są bezpieczne mikrobiologicznie, czyli nie są narażone na rozwój bakterii czy grzybów. Jeśli produkty liofilizowane chroni się przed wilgocią – można je magazynować nawet do 25 lat!

W procesie liofilizacji nie stosuje się konserwantów. Warto nadmienić, że technologia ta pozwala zachować w pełni smak i aromat produktu, kształt zaś warzyw i owoców – nawet w 90%. Dzięki temu nie tracą one walorów estetycznych, a jak wiemy – jemy również oczami! Liofilizacja jest uznawana za jedną z najdoskonalszych i najnowocześniejszych metod konserwacji.

Składniki: Truskawki liofilizowane

Kraj pochodzenia: Egipt

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Produkty powiązane

Opinie o produkcie (0)

TE PRODUKTY MOGĄ CIĘ ZAINTERESOWAĆ
MALINA LIOFILIZOWANA 40 G CAŁE OWOCE
MALINA LIOFILIZOWANA 40 G CAŁE OWOCE

18,90 zł

szt.
ERYTRYTOL (ERYTROL) 1 KG
ERYTRYTOL (ERYTROL) 1 KG

19,50 zł

szt.
LIŚĆ LAUROWY 50 G
LIŚĆ LAUROWY 50 G

4,30 zł

szt.
PAPRYKA CZERWONA SŁODKA 100 G
PAPRYKA CZERWONA SŁODKA 100 G

4,19 zł

szt.
PIEPRZ CZARNY MIELONY 100 G
PIEPRZ CZARNY MIELONY 100 G

6,75 zł

szt.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl