OLEJ Z PESTEK DYNI 250 ML

WYSOKIEJ JAKOŚCI OLEJ Z PESTEK DYNI- TŁOCZONY NA ZIMNO

Olej z pestek dyni to prawdziwa bomba antyrodnikowa, a jednocześnie przepyszny dodatek do potraw wytrawnych i słodkich. Uważa się, że olej z pestek dyni można stosować profilaktycznie w celu zapobiegnięcia takim schorzeniom, jak nadciśnienie, dysfunkcje prostaty czy choroby pasożytnicze.

Olej z pestek dyni wyróżnia się na tle innych olejów głównie barwą. Cechuje go klarowna konsystencja i zielone zabarwienie z domieszką barwy czerwonej lub pomarańczowej. Smak i aromat to mieszanka nut orzechowych i owocowych, co powinno nas zachęcić do kosztowania go na zimno. Spośród pozostałych olejów jest zdecydowanie jednym z najsmaczniejszych, jeśli nie najsmaczniejszym!

46% zawartości oleju z pestek dyni stanowią kwasy tłuszczowe wielonienasycone, w tym głównie kwas linolowy. Ponad 30% to kwasy jednonienasycone. W składzie znajdziemy też kwasy tłuszczowe nasycone w ilości około 19%. Frakcja nietłuszczowa oleju z pestek dyni obejmuje z kolei sterole, fosfolipidy, skwalen (należący do grupy węglowodorów), tokochromanole, a także chlorofile oraz karotenoidy, które decydują o zielonkawo-pomarańczowej barwie produktu. W skład oleju wchodzą również kwasy fenolowe: kawowy, ferulowy oraz syrynowy, które cechują się silny działaniem antyrodnikowym i przeciwzapalnym. Te same właściwości przypiszemy zresztą karotenoidom i chlorofilom, a przede wszystkim tokochromanolom, czyli związkom witamino-E aktywnym.